OP zaterdag 18 maart zijn we met een groep van 24 personen naar het bedrijf van Sophie Lampaert geweest.
Na een mooie rit door het Belgische land kwamen we om 10.30 uur aan in Balegem waar we werden ontvangen door Sophie en haar moeder.
Direct na aankomst volgde een rondleiding door de oudste hoeve jeneverstokerij van de Benelux.
Deze is in bedrijf sinds 1865 en wordt nog steeds aangedreven door een oude stoommachine gestookt op kolen.
Binnen volgde een interessante uitleg over het productie proces van rogge jenever en de bottelarij van de verschillende soorten van eigen geteelde graan.
Hier spreekt men dan ook ” van korrel tot borrel”. terug in het koffiehuis volgde een proeverij van de verschillende soorten jenever.
Na dit apperatief volgde het diner met frieten en stoofvlees.
Toen iedereen verzadigd was gingen we met een volle buik de stallen in voor een bezichtiging van de dieren in de stal.
Het viel op dat de dieren in goede conditie waren en men was zeker te spreken van de kwaliteit van de dieren die allemaal een goede bespiering lieten zien .
Helaas hadden de twee fokstieren geen zin om zich te showen en bleven ze lekker lui in het stro liggen.
Een koppel pinken liep onder een groot afdak en ook hier was men het er over eens dat er mooie dieren tussen liepen.
Na dit alles nog naar de eetzaal waar nog een kop koffie met gebak genuttigd werd en alles werd nabesproken. De tijd tikte door maar voor iedereen werd het tijd om aan de soms langere terugreis te beginnen.
We kunnen terug kijken op een geslaagde dag waar we ook weer gezellig bij hebben kunnen praten.
Geef een reactie